Les compléments alimentaires : une tendance en hausse dans vos boissons
Il y a de plus en plus de gens qui ajoutent des compléments alimentaires à leurs smoothies. Cette tendance est alimentée par le désir d’améliorer la santé, d’augmenter l’énergie ou de compenser certaines carences nutritionnelles. Mais attention, ce n’est pas sans risque ! Le marché des compléments a explosé, atteignant 120 milliards de dollars en 2020, provenant en grande partie des boissons maison. Les protéines en poudre, les probiotiques, et autres « superaliments » sont les stars des ventes.
Cependant, tous ces produits ne sont pas nécessaires et peuvent même être dangereux si mal utilisés. Un smoothie, en soi, est souvent déjà riche en vitamines et minéraux si préparé à base de fruits et légumes frais. Le besoin d’y ajouter quelque chose d’autre est parfois surévalué, c’est notre avis après avoir consulté des nutritionnistes.
Combinaisons à risque : quand votre smoothie devient un cocktail chimique
Beaucoup de personnes pensent que tout ce qui est naturel est automatiquement sans danger. Détrompez-vous ! Les combinaisons de différents suppléments dans un même smoothie peuvent entraîner des interactions imprévues. Par exemple :
- Vitamine C et fer : Oui, la vitamine C favorise l’absorption du fer, mais à haute dose, elle peut entraîner des désagréments gastriques.
- Protéines et boissons énergétiques : Mélanger les deux peut entraîner une surdose de certains acides aminés qui mettent à rude épreuve vos reins.
- Coumarines (dans le fenugrec) et anticoagulants : Cela peut augmenter le risque de saignements.
Notre recommandation ? Consultez toujours un professionnel de la santé avant d’ajouter quoi que ce soit à votre smoothie. Un excès de vitamine D, par exemple, peut être néfaste, entraînant des niveaux de calcium trop élevés dans le sang.
Précautions et bonnes pratiques pour un smoothie sain et équilibré
Pour profiter pleinement de votre smoothie sans effets indésirables, quelques règles de base doivent être observées :
- Limiter les ajouts de compléments : Utilisez-les avec parcimonie, surtout si vous n’avez pas identifié de carence spécifique avec votre médecin.
- Varier les ingrédients naturels : Fruits, légumes, une poignée de noix ou de graines. Le naturel suffit souvent amplement.
- Suivre les dosages recommandés : On ne le répètera jamais assez, suivez les instructions des étiquettes des compléments alimentaires.
Chez nous, nous préconisons des smoothies simples : ils sont souvent déjà suffisamment nutritifs et éviteront aux amateurs de smoothies les inconvénients d’un excès de produits chimiques.
Rappelons que la consommation excessive de certains compléments peut non seulement être mauvaise pour la santé, mais aussi pour le portefeuille. Bon nombre de ces produits sont coûteux et parfois inutiles.